土用丑の日になぜ「鰻」？

明日21日は『土用の丑の日』
この日に鰻を食べる習慣はかなり以前から知られていますが、そもそも『土用の丑』って何？

まず、土用とは、立春(２/４頃)　立夏(５/５頃）
立秋(８/７頃）立冬(11/７頃）のそれぞれ前18日間を言います。
夏の土用の場合は、立秋前の7月20日頃から始まり、その間の丑の日が『土用の丑の日』と言うわけです。
それでは、この日に何故鰻？

諸説ありますが、江戸時代の蘭学者｢平賀源内」説が最も一般的とされているようです。
当時、商売不振で困っていた鰻屋が、源内に相談したところ、｢丑の日に“う”の字のつく物を食べると
夏負けしない」という言い伝えを基に、『本日、土用の丑の日』と店頭に張り紙をするようアドバイス。
そうしたところ、その店は大繁盛！
これがきっかけとなり、土用の丑の日に鰻を食べる習慣が始まったようです。
では、もし焼鳥屋さんが相談していたら・・・？

栄養価の高い鰻を食べて、暑い夏を元気に乗り切りましょう！！

　　健康家族を応援します。
　　渡辺ハウジング◆渡辺　田鶴子

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