元気に秋を迎えるために

　夏休み明けは雑事に追われ、ブログ投稿ができず失礼しました。
その間、皆さんお変わりなくお過ごしでしたか？

ところで暑いとどうしても食欲がなくなりますよね。
そんな時は、つい素麺とかお茶漬等で簡単に済ませていませんか？
実は、これらの食品では炭水化物しかとれず、大切なタンパク質が不足してしまうので、更にバテてしまいます。
そんな夏バテには、意外にも｢豚肉｣が良いというのをご存知ですか？

豚肉は、タンパク質を補えるだけでなく、汗で流れ出てしまうビタミンＢ1を豊富に含んでいるので、夏バテにはもってこいの食品なのです。
「でも、こってりしたものはちょっと・・・」という人は、調理法をひと工夫しましょう。
例えば湯通しして、おろし大根を添えればさっぱりとした冷しゃぶになります。　
また、コショウや生姜をたくさん使ったり、キムチとあえてピリ辛風味にすれば食欲が増します。

猛暑が一段落し少し涼しくなった頃、体調が乱れがちになります。
先ずは食生活から見直し、元気に秋を迎えましょう！

　なにより健康が1番
　渡辺ハウジング
　渡辺　田鶴子

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